写于 2017-06-07 03:03:02| 优德游戏| 热门
<p>由食品标准局(FSA)委托伦敦卫生和热带医学学院的Alan Dangour博士昨天发布的一份报告称,有机食品和传统食品的营养成分没有实质性差异</p><p>该报告基于评论关于这一主题的50年研究论文,但阅读它提出的问题是,影响是否会导致对结果的误解,以及该机构是否完全解决了错误的问题,即使很少有研究更有机,与传统食品相比,有证据表明某些营养素,如维生素C和抗氧化剂,在有机食品中平均较高</p><p>例如,2008年美国有机食品中心发表的一项研究重点关注植物有机食品的营养质量,与传统食品相比,使用“匹配,“在附近农场种植的作物,在相同类型的土壤系统和收获时间灌溉相同,并种植相同的植物va根据他们的报告,在[有机中心]研究中包含的所有有效配对和11种营养素中,有机食品的营养水平平均比传统食品高25倍%</p><p>鉴于一些最重要的有机食品的差异在于,大多数美国人在大多数日子里都没有获得足够的关键抗氧化营养素,研究小组得出的结论是,有机水果和蔬菜的消费特别可用显着的健康益处大致相当于获得额外的中度健康益处平均每日营养密集的水果英国土壤协会昨天也指出,英国金融服务管理局错过了欧盟委托的更严格的报告</p><p>该报告发现一系列“营养上令人满意的化合物”如抗氧化剂,维生素和芥子油在有​​机作物中更为丰富,而“营养不良化合物”如“霉菌毒素”的含量高于orga农作物,生物碱,镉和镍的含量低是目的,FSA报告考虑研究开始于1958年,然后我们才了解某些营养素在我们的饮食中的作用此外,研究表明营养素是基于消费者财团迈克尔汉森联盟的“消费”迈克尔汉森说:“包括早期的研究,不再在市场上的作物品种,以及含有更多营养素的作物品种只会降低发现任何食物的可能性</p><p>有机和传统之间存在显着差异食品“FSA研究也忽略了自2008年2月截止日期以来可能改变报告结果的15项相关研究</p><p>此外,FSA分析实际上发现有机食品含有更多的磷,这是一种有益的营养素,而传统食品平均含有更多的氮,科学家们将其与癌症联系起来(更多信息,请点击此处)为什么在释放实质等同物之前为什么不这样做</p><p>认为这些信息</p><p>除了营养素,FSA报告还没有考虑通过施用粪肥来证明吸收抗生素的污染物本研究没有解决这个问题或持续摄入农药残留的不良副作用我们的身体缺乏对这个问题的研究,调查人员声称这些问题“超出了本报告的范围”,但这也可能是由于维持小范围的一定兴趣,因此结果偏离英国政府的一个分支英国金融服务管理局(FSA),但在其网站上声称它“与政府保持一定距离”,因为它没有向特定部长报告,并且可以自由发布它发布的任何建议监督,选定研究的影响可能是结果的一个因素,看看FSA领导者该简介揭示了农业企业的前雇员,如Arla Foods(现在是一家大型欧洲公司)乳品公司,Sarah Lee和英国杂货巨头Sains因此不难想象这种观点可能最适合农业综合企业FSA报告被委托确定近40亿美元的有机生产是否有更高的健康效益来销售英国的产品</p><p>通过为传统农民提供平等的竞争环境,政府和农业部门不必开始将庞大的农业系统转变为可持续发展的艰巨任务 我们不愿改变美国的食品体系政府层面的最大因素之一是认识到可持续农业的优越性除了营养问题,有机农业还有助于改善土壤,保护农场工人免于接触有毒化学品,强调动物福利,保持水道中的有毒径流可持续农业不仅可以改善我们的个人健康,还可以改善我们的集体环境健康我们的食物中的营养成分正在下降,因为我们的土壤正在降低可持续农业,相反,通过改善我们的食物来改善我们的食物环境而不是专注于琐碎的报告告诉我们几乎没有任何东西,但它主宰了媒体的简单二进制文件,我们应该使用全面的方法来分析数据,因此我们面临着挑战,就像Wendell Berry和Wes Jackson,我们两个这个国家最受尊敬的声音在1月份的纽约时报上写道仍然是可怕的: