写于 2017-12-03 06:02:10| 优德游戏| 热门
<p>可持续城市化不是一个滚动的术语</p><p>它说它快三倍</p><p>你会明白我的意思</p><p>但如果你像我一样关心食物浪费,这绝对是你应该知道的术语</p><p>可持续城市化是如此密切相关</p><p>食物浪费,你不能谈论一个没有另一个</p><p>如果我们做得不对,我们可能会错过最可持续的机会来养活我们不断增长的星球</p><p>事实上,我们将种植和生产的食物送到人们的菜肴中</p><p>三分之一或更多的失去或失去的人可以为每个患有饥饿的人提供食物</p><p>但是,历史性的城市化还会继续发生什么</p><p>今天,世界人口已经增长到70多亿,到2050年将超过90亿个城市,特别是在吸收这种增长并经历快速变化的过程中</p><p>今天,世界上大约一半的人口居住在城市地区;到2050年,预计将有三分之二的人这样做</p><p>这被称为“城市化”</p><p>在城市化带来前所未有的变化,带来重大挑战,包括环境和自然资源之前,我们从未见过这种情况</p><p>需求较大的城市需要更多建筑物 - 建筑物已经消耗了世界能源的40%</p><p>随着世界人口的增长和城市中心的增长,他们之间的旅行需求也将连接我们的文化和经济</p><p>请记住,今天80%的人口从未涉足飞机</p><p>幸运的是,技术已经到位,有助于实现我们在建筑和运输方面的可持续发展目标,但我们的食物供应并未得到广泛采用随着越来越多的人迁移到城市,他们离食物来源越来越远</p><p>这一挑战尚未在全球城市环境中得到认可</p><p>种植自己的食物可能很困难,因此在大城市地区获取更多新鲜营养的食物 - 同时尽量减少交通中的腐败 - 变得至关重要</p><p>这是确保我们所有人食物的可持续发展</p><p>有重要作用的当地城市有什么区别</p><p>在从农村到城市的人们的基本层面上,人们从农村迁移到城市</p><p>只有很多人可以支持他们,但减少了生产食物的人数</p><p>当每天有180,000人迁移到城市时,会出现这个问题</p><p>与此同时,预计整个人口在短短35年内将增长近35%</p><p>该市也在积极争取开放的土地和农场</p><p>淡水城市化几乎总是一场胜利</p><p>减少农业用地可以使农民远离市场</p><p>远离消费者,在强调将食品推向市场的物流和运输环节的同时,城市地区的扩张意味着越来越多的易腐产品必须走得更远,增加食品损失的风险,以维持全球冷链易腐产品</p><p>范围内的运输 - 全球“冷链” - 可能不会出现在您的日常对话中,特别是如果您居住在像美国这样的发达国家但我们今天生活在全球食品系统中,供应链越来越多与此同时,世界上不到10%的易腐食品被冷藏,这意味着更多的食品供应链延伸到我们的城市,以支持自然拥抱当地生产的食品和农村和城市环境的健康城市</p><p>与他们密切接触,他们非常重视营养产品,其中一些可以在城市花园种植,但大多数依赖于通过有效的冷链进入我们的城市随着冷链技术通过减少变得更可持续温室气体排放量扩大到最需要的地区,我们可以减少食物浪费,这意味着我们可以养活更多的人,减少食物垃圾的碳足迹</p><p>这就是为什么冷链是可持续城市化的关键:我们种植和生产足够的食物来养活100亿人口,比吸入人口多30亿</p><p>今天,我们的星球就是这样,